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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不(bù)要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时kind用法固定搭配,kind用法总结分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃了(le),皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中(zhōng),也(yě)有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝(luó)卜素(sù),口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù),kind用法固定搭配,kind用法总结应立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可(kě)以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的(de)好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去(qù)试一下(xià),这(zhè)样制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差(chà),真实没(méi)必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的,一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn),假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细(xì)节,要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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